WOMAN'S VALUE AWARD

キッコーマンこころダイニング株式会社

「キッコーマンこころダイニング」は、発酵のある暮らしをコンセプトに「食でこころとからだをととのえる」ことを目指して事業活動しています。 私たちは、江戸時代からしょうゆをつくり続けてきたキッコーマンから生まれました。しょうゆを軸にして発酵食品を製造直販しています。発酵食品である「しょうゆの魅力」を伝えながら、しょうゆもろみをベースにしたサクサクしょうゆアーモンドや、糀を使った玄米、にんじんの飲料などの商品をお客様へ直接お届けしています。 また、吉祥寺のアンテナショップや公式通販のHPで、発酵食品の魅力や腸内環境などからだについてお話しを情報提供しています。忙しい毎日の中で、食事の時間が短くなってきているからこそ、からだの調子をととのえるために発酵のおいしさを活かしながら食べられる食生活を提供したいと思っています。 発酵食品の魅力やおいしさを伝えることで、食事をからだによいものにしていただき、 「こころとからだをととのえる」暮らしをする人が増えてほしいと願っております。